8–9 luglio 2026 | Summer School "Paolo Pili" Regeneractive
Summer School Regeneractive "Paolo Pili"
Scienza, pratiche, filiere – sul campo.
Due giorni di formazione immersiva su sistemi agro-zootecnici e apicoli rigenerativi nei contesti mediterranei. Ricerca, sperimentazione e filiere: un’esperienza sul campo, non in aula.
La Summer School REGENERACTIVE nasce all’interno del progetto con l’obiettivo di rendere la rigeneratività applicabile, misurabile e trasferibile nei sistemi agro-zootecnici mediterranei. Non si tratta di proporre modelli ideali, ma di costruire sistemi pastorali e apicoli che funzionino, siano valutabili nel tempo e capaci di generare valore lungo la filiera.
Pascoli e api non sono ambiti separati: sono indicatori funzionali di uno stesso sistema — suolo, piante, animali, impollinatori. La diversità del paesaggio e la presenza di habitat semi-naturali influenzano direttamente la diversità pollinica e lo sviluppo delle colonie, con effetti misurabili su covata e produzione.
A chi è rivolta
La Summer School è pensata per:
- Imprenditori agricoli e dell’agroindustria
- Studenti universitari
- Agronomi e tecnici del settore
- Funzionari pubblici
Per gli studenti universitari sono previsti 1,5 CFU. Accreditamento in fase di definizione.
Programma
Prima giornata - 8 luglio 2026
Mattina · Fondamenti scientifici e quadro metodologico
ore 9:00 – 9:30
Introduzione al corso
Prof. Giuseppe Pulina (UNISS)
ore 9:30 – 10:30
Metodo scientifico e rigeneratività nei sistemi pastorali mediterranei
Prof. Giuseppe Pulina e Fabio Correddu (UNISS)
- Dal concetto di riduzione dell’impatto alla ricostruzione di fertilità e resilienza
- Indicatori di stock ecologici e flussi aziendali
- Indice di Rigeneratività: misurare per migliorare e consolidare
ore 10:30 – 11:30
Introduzione dell'agricoltura rigenerativa nei sistemi agricoli mediterranei
Prof. Amedeo Reyneri di Lagnasco (UNITO)
- Pratiche colturali e soluzioni agro-tecniche
- Indicatori e valutazione dei risultati
ore 11:30 – 12:30
Qualità chimica, tracciabilità e valorizzazione di filiera
Prof. Pierluigi Caboni (UNICA)
- Collegare pratiche agronomiche alla qualità e riconoscibilità dei prodotti
- Tecnologie alimentari e tracciabilità avanzata
ore 12:30 – 13:00
Discussione
ore 13:00 – 14:30
Pausa pranzo
Pomeriggio · Apicoltura rigenerativa e biodiversità funzionale
ore 14:30 – 16:15
Apicoltura rigenerativa e biodiversità entomologica come indicatori di rigeneratività
Prof. Ignazio Floris (UNISS)
- Api e sistemi agro-silvo-pastorali mediterranei
- Diversità degli habitat (SHDI) e diversità pollinica
- Relazione tra paesaggio, disponibilità di polline e sviluppo della covata
- Rilievi floristici, analisi melissopalinologiche e dinamica delle colonie
ore 16:15 – 17:30
Trasferimento tecnico e applicazione aziendale
Dott. Giuseppe Tolu e Daniela Di Leva (LAORE)
- Dalla sperimentazione ai protocolli operativi
- Supporto alle aziende ovine da latte nei sistemi pastorali
- Supporto alle aziende apistiche
ore 17:30 – 18:00
Discussione e chiusura prima giornata
Seconda giornata - 9 luglio 2026
Filiere, casi studio e applicazione operativa
ore 9:00 – 12:00
Tavole tecniche guidate (LAORE)
- Applicazione del protocollo aziendale di rigeneratività
- Calibrazione degli indicatori misurabili
- Simulazione aziendale
Esercitazioni su casi studio: Francesco Caboni (azienda); Consorzio Pecorino Romano.
ore 12:00 – 13:00
Esame finale
Presentazione e discussione del project work dei due casi studio.
Docenti e relatori
- Prof. Giuseppe Pulina – Università di Sassari (UNISS)
- Dott. Fabio Correddu – Università di Sassari (UNISS)
- Prof. Amedeo Reyneri di Lagnasco – Università di Torino (UNITO)
- Prof. Pierluigi Caboni – Università di Cagliari (UNICA)
- Prof. Ignazio Floris – Università di Sassari (UNISS)
- Dott. Giuseppe Tolu – LAORE Sardegna
- Daniela Di Leva – LAORE Sardegna